Od ziemniaka do bohatera, czyli Światowy Dzień Frytek obchodzimy 13 lipca

Dodane: 2020-07-10

Sposobów na wykorzystanie ziemniaków w kuchni nie brakuje. W lokalnych kulinariach dobrze znane są placki ziemniaczane i gotowane ziemniaki. Swojska bulwa pojawia się w przepisach na kluski oraz pierogi. Brzmi mało przebojowo? Być może, ponieważ to frytki stały się ponadczasowym i międzynarodowym hitem. Spożywane w najróżniejszych wariantach, pasują do wszystkiego. Nic dziwnego, że doczekały się swojego święta. 13 lipca obchodzimy Światowy Dzień Frytek.

Złocistym i chrupiącym frytkom nie można się oprzeć. Nie od dziś wiadomo, że gdy pojawiają się na stole, na jednej się nie skończy! Królują w modnych food truckach, a w eleganckich restauracjach podawane są wraz z owocami morza, chociażby mulami. Nie ma lepszego sposobu na spędzenie Światowego Dnia Frytek niż wejście do kuchni. Spójrzcie na to pyszne danie z perspektywy szefa kuchni Knorr, a przekonacie się, że ten niezrównany przysmak można przygotować na wiele mniej lub bardziej tradycyjnych sposobów. Przydadzą się nie tylko ziemniaki!

Zastanawiacie się, jak w prosty sposób je urozmaicić? Wszystko zależy od przypraw. Doskonale pasuje do nich czosnek, w tym granulowany. Nie szczędźcie ziół. Majeranek, tymianek i oregano fantastycznie podkreślają smak smażonych i pieczonych ziemniaków. Suszony koperek nadaje im niezrównanego aromatu. Nie miejcie oporów przed posypaniem ich słodką papryką. Może odrobina suszonych pomidorów? Nic nie stoi na przeszkodzie, by uczynić z nich specjał w stylu śródziemnomorskim. Jesteście fanami ostrych smaków? Właśnie dla Was przygotowaliśmy przepis na pikantne frytki, w którym pojawia się papryczka chili.

Pikantne frytki. Czas przygotowania: 45 minut. Ilość osób: 4. Składniki: 6 ziemniaków, 2 łyżki Mieszanki ziół i przypraw Bałkańskiej z Trybulą Knorr, 1 papryczka chili, 4 łyżki pikantnego ketchupu, 3 łyżki soku z pomarańczy, 5 łyżek oleju.

Sposób przygotowania:

 

  1. Umyj ziemniaki, pokrój je w słupki, a następnie połóż płasko w naczyniu do pieczenia.
  2. Ziemniaki polej kilkoma kroplami oleju i dopraw Mieszanką ziół i przypraw Bałkańską z Trybulą Knorr. Frytki piecz przez 45 minut w 180 stopniach.
  3. Wymieszaj w misce posiekaną papryczkę chili, ketchup oraz sok pomarańczowy. Gotowe frytki podawaj z sosem.
Tagi: